コンロで味噌汁を温めていたら、突然大きな音とともに鍋がひっくり返ってしまいました。 故障でしょうか? 「突沸」という現象です。 味噌や具が沈殿して鍋底に水を閉じ込めてしまいその中の水が爆発的に沸騰する為に起こる現象です。味噌汁を温めるとき等は時々鍋の底をかき回してください。